Stratus 2022 Stratus Cabernet Franc

La maturité du millésime est facilement évidente dans ce cabernet franc très accessible. La robe est d'un rubis assez profond. Le nez est généreux et déborde de fruits rouges mûrs (framboise/mûre), de violettes, d'une légère note de tabac, d'épices de fût et de vanilline. On perçoit également presque une touche de réglisse. Il est mi-corsé à corsé avec une acidité modeste et douce et une chaleur alcoolique de 14,3 %. Mais le fruit est tellement présent que la chaleur est atténuée. Les tanins sont poussiéreux/terreux mais pas verts. La longueur est excellente.

750ml
14,3 % alc/vol