Wrap poulet rôti et chou-fleur avec roquette, betteraves marinées, houmous aux herbes et mayonnaise à l'ail

Poulet épicé au za'atar (sésame, sumac, herbes), houmous, chou-fleur au curcuma, mayonnaise à l'ail, betteraves marinées (vinaigre de cidre, curcuma, herbes), roquette, sel, poivre, huile de colza